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廖排骨
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廖排骨

廖排骨是有名 的卤食物 牌,自1982年正式成立并注册商标以来,经由 33年持续 稳定 经营,已成长 成为省内大年夜 大年夜 型平易近 营食物 企业,其廖排骨特点 美食因为 受到门客 、媒体甚至 当局 承认 ,风靡大年夜 大年夜 江南北,敏捷 刮起了一阵川卤招商高潮 ,其专利级卤味招商模式正以实力的营业额回报合作商。
百年迈 味道——乾隆23年,四川廖氏祖先入宫尚膳监膳夫,私家 “蒸气熏卤”技能 和典藏卤料配方名冠宫廷。后乾隆南巡,官绅接驾沿承“满汉全席”,廖氏名菜“红卤鸽脯”位列席中。《大年夜 大年夜 清会典•光禄寺则例》有关一等汉席的记录 中也常见廖氏所创的精品卤菜。
时尚新花样 ——川卤历经千年成长 ,可谓是庶平易近 餐桌上的家常菜肴。今天,廖氏后人充分 控制 其先祖所著《卤法技册》,所制排骨味道鲜美、色喷喷鼻 俱全,为庶平易近 传唱。廖排骨因为 别具特点 的制造 手段 和弗成 模仿 的味道,被本地 人平易近 妙赞!
廖排骨全部 产品 都由手工制造 ,保
证传统卤味不损掉 落 ,养分 配比更
科学。
精选各类川渝调料,并融入五十余种食材。
百年传承下来的窖藏老卤,担保 了廖排骨的核心 口味 。
糖汁煎熬法、蒸气熏透法、乾坤
翻移法,加以精准的火候控制 与
手段 。
五喷喷鼻 卤排骨、五喷喷鼻 卤猪尾、五喷喷鼻 卤豆干、卤烟熏排骨、五喷喷鼻 卤猪耳朵、五喷喷鼻 手撕蹄、五喷喷鼻 卤拱嘴、卤猪肝、五喷喷鼻 卤鸡翅、五喷喷鼻 卤鸡爪、五喷喷鼻 卤鸡尖 、卤兔头 五喷喷鼻 卤鸭翅、脚、五喷喷鼻 卤君肝、茴喷喷鼻 卤肘子、卤牛肉、五喷喷鼻 卤猪蹄
夫妻肺片、棒棒鸡/红油鸡块、红油兔丁、双椒耳片/风味耳丝、双椒菌把、凉拌素菜(三丝、竹笋、海带、孜然土豆等)、无骨凤爪、泡椒凤爪
喷喷鼻 辣排骨、糖醋排骨、手抓排骨、喷喷鼻 辣鸡尖、藤椒老鸭、麻辣鸡、麻辣鸭头、古蔺麻辣鸡、鸿运 锁骨、喷喷鼻 辣醉虾、脆喷喷鼻 鸭舌、飘喷喷鼻 鸭脖、椒麻兔
/椒麻鸭、喷喷鼻 辣兔头
大年夜 大年夜 厨手把手传授 全部 卤制过程 ,精准到制造 温度,要用若干 的水,每制造 一步须要 加若干 调料等,每个合作商都能控制 到卤制技能 的精华 ,
总部派专人全程指导 开业细节,如供给 开店预备 筹划 ,包含 人员招募、产品 订价 、原材料 供给 、运营治理 轨制 建立 及开业时代 的策划 等。
专门营销经理 协助对所选店址进行实地考察 对商圈.顾客进行查询拜访 ,评估其开店的可能性,营业额.经营损益等的预估等供合作者参考。
实施 区域划分经营,形成不易超出 的市场壁垒,限额成长 廖排骨合作店,给投资者供给 更多机会 。
每年都有大年夜 大年夜 量的新品上市,合作商可无偿进修 并应用 该技能 ,各加盟店可根据 自身需求加以选择进修 。
无偿供给 完全 的装修筹划 以及店堂举措 办法 、举措 办法 安排 图等,同一 店面形象和风格 ,
让合作商花更少的钱。
加盟店派2-3名人员到总店进行无偿培训
(公司无偿供给 食宿),合格 后揭橥 毕
业证书。开店后总部将持续 无偿进行体系 性技能 培训。

项目信息

累计时光 :0个月
信用 积分:622分16
投资:¥3-5万
仅剩名额37

区域:四川省 成都
名称:四川真才实廖餐饮治理 有限公司

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